Touraine Jus de Pomme est un regroupement d’arboriculteurs sélectionnés pour leur savoir-faire et la très grande qualité de leurs pommes. Cette qualité est due à une situation géographique idéale, mais également à un savoir-faire en constante évolution hérité des techniques ancestrales de cette région pour laquelle la culture des pommes fait partie du patrimoine historique.
N’oublions pas que Vallères, localité proche d’Azay le Rideau s’appelait au temps des gallo romains Avallaeria : la clairière aux pommes.
Nos jus de pommes sont élaborés dans le respect :
- de l’environnement par une agriculture raisonnée,
- du fruit par une cueillette manuelle et un tri pour ne garder que les meilleurs,
- du goût par le lavage des pommes à l’eau claire et une pasteurisation spécialement étudiée afin de conserver au fruit ses valeurs gustatives et vitaminiques originelles,
- du consommateur par une traçabilité du verger à la bouteille.
Les variétés sélectionnées pour la fabrication de nos jus le sont pour leurs qualités gustatives et pour leur aptitude à donner des jus proches du goût des fruits de bouche.
Ces variétés sont au nombre de quatre : Granny, Golden, Braeburn et Gala.
De plus, les pommes sont cueillies à une parfaite maturité pour un meilleur goût.

La volonté d’un produit de si grande qualité ne peut donc se faire que par un suivi minutieux de toutes les étapes de la fabrication du jus et par de constantes évolutions technologiques et écologiques.
La conduite de nos vergers se fait selon le principe de l’agriculture raisonnée, agriculture respectueuse de l’environnement naturel.
Un cahier des charges établissant des règles strictes de production et d'apport de fruits a été établi, approuvé et mis en place par chaque producteur.
La tracabilité débute dans les vergers dont les parcelles sont répertoriées, et se poursuit jusqu'au conditionnement des bouteilles toutes identifiées par un numéro de lot.

 

 

Accueil

Pour son lancement

An Apple a Day®

vous offre sa première saveur 100% pur jus : la Braeburn !
Les amateurs de pommes la connaissent bien : Ronde et rafraîchissante, jus de gourmand par excellence, longue en bouche, sa saveur rappelle les fruits exotiques et l’ananas… Aussi bon à boire que nos pommes sont belles à croquer,

An Apple a Day®

est un paradis sur terre...

Enfin des jus de pommes « Grand Cru »...
Bonjour, nous sommes

Touraine Jus de Pommes

et nous faisons de la pomme en jus. Qu’est-ce qu’une pomme en jus ? Eh bien, c’est le résultat d’une pomme pressée. C’est tout. On a beau chercher, on n’a rien trouvé d’autre. Pour tout vous dire, nous appelons nos pommes en jus

Nature de Pommes®

; parce qu’ils sont

100% purs, 100% fruits et 100 % naturels

. Nous n’utilisons pas de conservateurs, pas de colorants, pas d’additifs bizarres, pas de sucre et pas d’eau. Rien que les meilleurs fruits, comme si vous l’aviez fait chez vous.

Nature de Pommes®

ne contient que des fruits, et ça ne risque pas de changer !!! Ce ne sera jamais un pêché d’en abuser sans modération !

...Passez-nous voir si vous êtes dans le coin, on adore les visites. On prendra un verre ensemble et on pourra papoter un peu. Notre usine et nos bureaux sont à Azay-Le-Rideau (Z.A. La Loge pour être exact, près du château et pas loin de Tours)

1996, mes créateurs, des arboriculteurs des pays de Loire créent

Touraine Jus de Pommes

et se lancent dans l’aventure avec comme objectif valoriser et dynamiser la production fruitière et plus précisément la production de pommes à croquer. Ils inventent mes premières recettes de

Nature de Pommes®

pendant l’été et les testent dans les magasins de la région.

2006, après une activité intense, mes fondateurs songent à prendre leur retraite mais ne souhaitent pas voir disparaître
« l’entreprise familiale ». Trois jeunes hommes, trentenaires (Pascal, Xavier et Yéli) me découvrent. Amateurs de bons vins et de bonne chaire, ils tombent amoureux de mes saveurs uniques et décident de poursuivre l’aventure. La tradition artisanale est toujours de rigueur. De nouvelles recettes voient le jour, mon savoir faire et le cahier des charges restent inchangés.
Mon crédo est simple : un fruit, une seule variété, un pressoir et une bouteille.

2007 : Mes pommes en jus s’immiscent dans les cafés, hôtels et restaurants grâce au format nomade (20cl), sous la marque

An Apple a Day®.


Je suis encore jeune et j’ai bien l’intention de vous surprendre encore pendant quelques années.

Chez nous, chaque fruit que nous utilisons doit être au top de sa forme. Issu de l’agriculture raisonnée toutes nos pommes ont la pêche !!!
Nos Granny Smith, par exemple, sont inspectées deux fois puis lavées avant que nous les pressions. 13 pommes finement pressées donneront 1 litre de

Nature de Pommes®

avec toutes ses saveurs et sa pulpe.

Ensuite, pour s’assurer de la bonne conservation de nos jus, ils sont pasteurisés. Après ouverture, ils doivent être gardés au frais (entre 0 et 5 degrés pour être précis) où ils peuvent être conservés pendant dix jours.
Nos jus de pommes sont les seuls à restituer le véritable parfum de votre pomme préférée.
Retrouvez en bouteille le bon goût du fruit fraîchement croqué.

100% purs, 100% fruits et 100 % naturels

Nos pommes en jus sont reconnues et appréciées dans le monde entier (France, Belgique, USA et Japon…) et surtout en Indre-et-Loire (Azay-le-Rideau, France).
Nous avons mis nos flacons

Nature de Pommes® et An Apple a Day®

dans des endroits sympathiques et chaleureux. Les responsables ont promis de bien vous y accueillir.

Si vous voulez connaître le point de vente le plus proche, n’hésitez pas à envoyer un petit mail à Elisabeth sur : bonjour@tourainejusdepommes.fr

Le Palais de l’Elysée
(Présidence de la République Française)
Four Seasons Hôtel George V
(Paris)
Hôtel Ritz
(Paris)
Hôtel Negresco
(Nice)
Hôtel Martinez
(Cannes)
Hôtel Métropole Monte-Carlo
(Monaco)
Hôtel Normandy
(Deauville)



Le fruit défendu qui va être consommé sans modération...
Qu’on ait envie de mordre ou de s’offrir une douceur.
Qu’on ait des petits pépins ou de grandes joies.
Qu’on soit sur les dents ou qu’on croque la vie à pleine dent…
Laissez faire la nature, pour le plus grand plaisir de tous, ce ne sont pas les natures de pommes qui manquent…

Comment nous joindre ?
- Pour la vente ou la distribution de nos produits,
- Pour les supports marketing (PLV, affiches…),
- Pour plus de renseignements,
appelez le 02 47 45 98 98
(contactez Élisabeth ou Joséphine)

Par e-mail : jeveuxdesjusgrandcru@tourainejusdepommes.fr

 

A très vite !

Propriété et Publication

Touraine Jus de Pommes


ZA La Loge - BP6
37190 Azay-Le-Rideau
Tél. : +33 2 47 45 98 98
Fax : +33 2 47 45 93 92

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37000 Tours
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